చైనీస్ లేదా చైనీస్ క్యాబేజీ మరియు కోడి మాంసం నుండి సలాడ్లు ఒక వ్యక్తికి అవసరమైన అన్ని మైక్రోఎలిమెంట్లను ఆచరణాత్మకంగా మిళితం చేస్తాయి.
క్యాబేజీ ప్రయోజనకరమైన ఫైబర్ యొక్క మూలం, ఇది జీర్ణక్రియను మరియు ప్రేగుల యొక్క సాధారణ స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది. చికెన్ - అథ్లెట్లలో మరియు సాధారణ ప్రజలలో ప్రోటీన్ యొక్క దీర్ఘకాలంగా గుర్తించబడిన మూలం. అదే సమయంలో, పెకింగ్ ఒక చిన్న కేలరీక్ విలువను కలిగి ఉంది - 100 గ్రాములకు 16 కిలో కేలరీలు మాత్రమే. క్యాలరీ చికెన్ - 180 కేలరీలు, ఇందులో 17 గ్రాములు ఉంటాయి. 100 గ్రాముల స్వచ్ఛమైన ప్రోటీన్.
ఫోటోలతో స్టెప్ వంటకాల ద్వారా చాలా రుచికరమైన మరియు సరళమైన దశ
దశలవారీగా, ఫోటోలోని ప్రదర్శనతో, చైనీస్ క్యాబేజీ మరియు చికెన్ హృదయాలు, రొమ్ములు, కాళ్ళు లేదా ఫిల్లెట్ల యొక్క అందమైన మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించే వంటకాల యొక్క చాలా రుచికరమైన మరియు వైవిధ్యమైన వంటకాలు.
వేయించిన పక్షితో
ఎంపిక 1 కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- 1 పెకింగ్ తల;
- 300 gr. చికెన్;
- 250 gr. చెర్రీ;
- 100 gr. పర్మేసన్ (ఇతర జున్నుతో భర్తీ చేయవచ్చు);
- క్రంచెస్.
ఇంధనం నింపడానికి:
- 2 సొనలు;
- 50 మి.లీ. ఆలివ్ నూనె;
- 2 స్పూన్. ఆవాలు;
- 50 మి.లీ. నిమ్మరసం;
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
- ఉప్పు - మీ అభీష్టానుసారం.
తయారీ:
- మేము క్యాబేజీ ఆకులను కడిగి చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలు చేస్తాము.
- చెర్రీ కూడా కడిగి క్వార్టర్స్‌లో కట్ చేశాడు.
- జున్ను ముతక తురుము పీటపై రుద్దుతారు.
- చిన్న ముక్కలుగా చికెన్ కట్ చేసి, ఒక లక్షణం క్రస్ట్ వరకు పాన్లో వేయించాలి.
- ఇంధనం నింపడానికి కావలసినవి చిన్న కంటైనర్లో మిళితం.
- వెల్లుల్లి మరియు జున్ను మూడు మెత్తగా తురిమిన మరియు మిగిలిన పదార్థాలకు పంపండి.
- బాగా కదిలించు.
- వడ్డించే ముందు, మొదట క్యాబేజీ ఆకులను ఒక ప్లేట్ మీద, మధ్యలో - చికెన్, అంచులలో - టమోటాలు వేయండి.
- డ్రెస్సింగ్ తో పోయాలి మరియు క్రౌటన్లతో చల్లుకోండి.
మీ అతిథులు ఈ సలాడ్ కలపడం సులభతరం చేయడానికి, క్యాబేజీని ప్రత్యేకంగా డ్రెస్సింగ్‌తో కలపడం మంచిది. అలాగే, మీరు సర్వ్ చేయనవసరం లేకపోతే, క్రాకర్స్ మినహా అన్ని పదార్థాలను లోతైన కంటైనర్లో కలపండి.
ఎంపిక 2 కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- ఒక కోడి రొమ్ము;
- 300 gr. pekinki;
- ఒక తాజా దోసకాయ;
- ఒక బల్గేరియన్ మిరియాలు.
ఇంధనం నింపడానికి:
- ఆలివ్ నూనె;
- నేల మిరపకాయ;
- నేల నల్ల మిరియాలు;
- ఉప్పు;
- చక్కెర - రుచి.
తయారీ:
- మేము చికెన్ కడగడం, ఘనాల ముక్కలుగా చేసి, వేయించడానికి పాన్లో నూనె మరియు ఉప్పు కలిపి వేయించడానికి పంపుతాము. క్యాబేజీ మరియు మిరియాలు కుట్లుగా కట్.
- దోసకాయను కడగాలి మరియు ఘనాలగా కట్ చేయాలి.
- మేము పూర్తి చేసిన పదార్థాలు, డ్రెస్సింగ్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపండి మరియు టేబుల్కు అందిస్తాము.
ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో
ఎంపిక 1 కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- 300 gr. pekinki;
- ఒక కోడి రొమ్ము;
- 3 గుడ్లు;
- 50 gr. హార్డ్ జున్ను;
- ఒక దోసకాయ;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల 1 బంచ్.
ఇంధనం నింపడానికి:
- ఉప్పు;
- మయోన్నైస్ (తక్కువ కొవ్వు తీసుకోవడం మంచిది).
తయారీ:
- పెకింగ్కా చిన్న స్ట్రాస్ ముక్కలు.
- చికెన్ బ్రెస్ట్ వాష్, ఉడకబెట్టండి.
- ఇది పూర్తిగా ఉడికిన తరువాత (సుమారు 20 నిమిషాలు), మాంసాన్ని చల్లబరుస్తుంది మరియు చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.
- గుడ్లు కూడా ఉడకబెట్టి, చల్లటి నీటితో చల్లబడి, సలాడ్‌లో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతారు (ఇది చేతితోనే చేయవచ్చు, ముఖ్యంగా శుభ్రంగా లేదా ఫోర్క్ తో చేయవచ్చు).
- చక్కటి తురుము పీటపై మూడు జున్ను.
- దోసకాయను కడగాలి మరియు ఘనాలగా కట్ చేయాలి.
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు చిన్న రింగులలో కట్.
- ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో అన్ని పదార్థాలను లోతైన కంటైనర్లో కలపండి, ఉప్పు మరియు మయోన్నైస్ జోడించండి.
ఎంపిక 2 కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- 300 gr. చికెన్ బ్రెస్ట్;
- 300 gr. pekinki;
- 200 gr. చెర్రీ టమోటాలు;
- 200 gr. దోసకాయ;
- ఒక పెద్ద బెల్ పెప్పర్;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు.
డ్రెస్సింగ్ కోసం: మీ రుచికి ఉప్పు మరియు ఆలివ్ నూనె.
తయారీ:
- పెకింగ్కా చిన్న స్ట్రాస్ ముక్కలు.
- చికెన్ ఉడకబెట్టండి, చల్లబరుస్తుంది మరియు చిన్న చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి.
- అన్ని కూరగాయలు బాగా కడిగి పాడైతే తొలగించబడతాయి.
- తరువాత: మేము చెర్రీని క్వార్టర్స్‌గా, దోసకాయలను ఘనాలగా, ఉల్లిపాయను ఉంగరాలతో, బల్గేరియన్ మిరియాలను స్ట్రాస్‌తో కట్ చేసాము.
- లోతైన పలకలో ఉప్పు మరియు నూనెతో సహా అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, కలపండి మరియు టేబుల్కు సర్వ్ చేయండి.
ఇది ఉడికించిన చికెన్ మరియు తాజా కూరగాయల తేలికపాటి సలాడ్ అవుతుంది.
చైనీస్ క్యాబేజీ మరియు ఉడికించిన ఫిల్లెట్లతో సలాడ్ తయారీకి వీడియో రెసిపీని ఆస్వాదించడం:
పొగబెట్టిన పక్షి
ఎంపిక 1 కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- 200 gr. pekinki;
- 250 gr. పొగబెట్టిన చికెన్;
- 200 gr. pick రగాయ పుట్టగొడుగులు;
- 100 gr. జున్ను;
- 3 గుడ్లు, ఆకుకూరలు (రుచికి).
మేము మయోన్నైస్ మరియు ఉప్పుతో నింపుతాము.
తయారీ:
- మేము క్యాబేజీని చిన్న స్ట్రాలుగా కోసి, చికెన్‌ను ఘనాలగా కట్ చేస్తాము.
- Pick రగాయ పుట్టగొడుగులను సన్నగా ఉండకుండా బాగా కడగాలి.
- మేము ముతక తురుము పీటపై జున్ను మరియు గుడ్లను రుద్దుతాము.
- పదార్థాలను కలపండి, ఇంధనం నింపండి మరియు ఆకుకూరలతో అలంకరించబడిన టేబుల్కు సర్వ్ చేయండి.
ఈ సలాడ్ కూడా లేయర్డ్ చేయవచ్చు.
అప్పుడు పొరలు ఇలా అమర్చబడతాయి:
- క్యాబేజీ ఒక చెంచా మయోన్నైస్తో కలిపి;
- ఉడికించిన ప్రోటీన్లు;
- పొగబెట్టిన చికెన్;
- పుట్టగొడుగులను;
- జున్ను;
- సొనలు.
మేము ప్రతి పొరను మయోన్నైస్తో పూస్తాము. పై నుండి మనం తక్కువ మొత్తంలో పచ్చదనంతో అలంకరిస్తాము.
ఎంపిక 2 కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- 200 gr. పీకింగ్ క్యాబేజీ;
- 250 gr. పొగబెట్టిన చికెన్;
- 200 gr. కొరియన్ క్యారెట్;
- 100 gr. జున్ను;
- 1 పెద్ద టమోటా;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు మయోన్నైస్ - మీ అభీష్టానుసారం.
తయారీ:
- పెకంకు మెత్తగా చిన్న చారలుగా కోయండి, పొగబెట్టిన చికెన్ కూడా స్ట్రిప్స్‌గా కట్ అవుతుంది.
- టొమాటోను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
- ముతక తురుము పీటపై జున్ను మూడు.
- క్యారెట్ల నుండి మేము మెరీనాడ్ను విలీనం చేస్తాము.
- లోతైన కంటైనర్లలో పదార్థాలను కలపండి, ఇంధనం నింపండి.
సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది!
చైనీస్ క్యాబేజీ మరియు పొగబెట్టిన పౌల్ట్రీతో మరొక సలాడ్ వండే వీడియో రెసిపీని చూడండి:
ఫిల్లెట్ నుండి
ఎంపిక 1 కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ వక్షోజాలు 300 gr .;
- చైనీస్ క్యాబేజీ 400 gr .;
- జున్ను జున్ను 200 gr .;
- మూడు ఉడికించిన గుడ్ల ఉడుతలు.
ఫిల్లింగ్:
- 50 gr. సోర్ క్రీం;
- 20 gr. ఆవాలు;
- 30 gr. నిమ్మరసం;
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు, ఉప్పు - రుచికి.
తయారీ:
- రొమ్మును ఉడకబెట్టి, చల్లబరుస్తుంది మరియు ఘనాలగా కత్తిరించండి.
- పెకింగ్కా చాప్ స్ట్రాస్.
- గుడ్లు ఉడకబెట్టండి, సొనలు నుండి శ్వేతజాతీయులను వేరు చేసి, ముతక తురుము పీటపై శ్వేతజాతీయులను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- జున్ను ఘనాలగా కట్.
- ఇంధనం నింపడానికి, వెల్లుల్లి ద్వారా వెల్లుల్లిని నెట్టి, అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
- ఇంకా మేము తయారుచేసిన ఉత్పత్తులు మరియు గ్యాస్ స్టేషన్‌ను లోతైన కంటైనర్లో కలపాలి.
సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది.
ఎంపిక 2 కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- 300 gr. pekinki;
- 150 gr. చికెన్ ఫిల్లెట్లు;
- 150 gr. హామ్;
- 100 gr. మెరినేటెడ్ ఛాంపిగ్నాన్స్;
- 2 గుడ్లు;
- 50 gr. డిల్.
డ్రెస్సింగ్ కోసం, రుచికి మయోన్నైస్ మరియు ఉప్పు వాడండి.
తయారీ:
- గుడ్లు మరియు ఫిల్లెట్లను ఉడకబెట్టండి, రొట్టె ముక్కలు, కట్ డైస్డ్ హామ్.
- పుట్టగొడుగులను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.
- మేము ఉడికించిన గుడ్లను ఒక తురుము పీటపై రుద్దుతాము, మరియు రొమ్మును ఘనాలగా కట్ చేస్తాము.
- మేము అన్ని పదార్థాలు, డ్రెస్సింగ్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను మిళితం చేస్తాము.
- ఆకుకూరలతో అలంకరించండి.
పెకింగ్ క్యాబేజీ మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్‌తో తయారు చేసిన మరో రుచికరమైన సలాడ్‌ను ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకుంటున్నాము:
రొమ్ము నుండి మరో రెండు ఎంపికలు
ఎంపిక 1 కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- 200 gr. చికెన్ బ్రెస్ట్;
- 300 gr. pekinki;
- 150 gr. ఆలివ్;
- 2 pick రగాయ దోసకాయలు;
- 1 ఎర్ర ఉల్లిపాయ.
డ్రెస్సింగ్ కోసం మయోన్నైస్ వాడండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు - మీ అభీష్టానుసారం.
తయారీ:
- రొమ్మును ఉడకబెట్టి, చల్లబరుస్తుంది మరియు ఘనాలగా కత్తిరించండి.
- పెకేకు మెత్తగా స్ట్రాస్ కోయండి.
- ఆలివ్ నుండి, ద్రవాన్ని పోయండి మరియు వృత్తాలుగా కత్తిరించండి.
- Pick రగాయ దోసకాయలు, అలాగే ముందుగా ఒలిచిన ఉల్లిపాయలను ఘనాలగా కట్ చేసుకోవాలి.
- మేము ఉత్పత్తులను మిళితం చేస్తాము, ఇంధనం నింపుతాము మరియు అందిస్తాము.
ఎంపిక 2 కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- ఒక మీడియం చికెన్ బ్రెస్ట్;
- 200 gr. pekinki;
- 1 నారింజ;
- 100 gr. హార్డ్ జున్ను.
డ్రెస్సింగ్: మయోన్నైస్, రుచికి ఉప్పు.
తయారీ:
- రొమ్మును ఉడకబెట్టండి, ఘనాలగా కత్తిరించండి.
- పెకింగ్కు తురిమిన గడ్డి.
- ఆరెంజ్ ఒలిచిన, ముక్కలుగా విభజించి, ప్రతి లోబుల్‌ను 5 భాగాలుగా కత్తిరించండి.
- చీజ్ రబ్.
- పదార్థాలు మరియు డ్రెస్సింగ్ కలపండి మరియు సర్వ్.
నారింజ రుచిని బాగా రుచి చూడటానికి, ఈ రెసిపీలో మీరు తక్కువ కొవ్వు పెరుగుకు మయోన్నైస్ను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.
చికెన్ హృదయాలు
ఎంపిక 1 కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- 250 gr. కోడి హృదయాలు;
- 200 gr. pekinki;
- 200 gr. కొరియన్ క్యారెట్లు;
- 150 gr. pick రగాయ దోసకాయలు;
- 1 ఉల్లిపాయ;
- మయోన్నైస్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు - మీ రుచికి.
తయారీ:
- హృదయాలను ఉడకబెట్టి, కుట్లుగా కత్తిరించండి.
- బీజింగ్ కూడా స్ట్రాస్ కోస్తోంది.
- దోసకాయలు మరియు ముందుగా ఒలిచిన ఉల్లిపాయలను ఘనాలగా కట్ చేయాలి.
- క్యారెట్ల నుండి మేము మెరీనాడ్ను విలీనం చేస్తాము.
- మేము పూర్తి చేసిన పదార్థాలను మిళితం చేసి, ఇంధనం నింపుతాము మరియు టేబుల్కు అందిస్తాము.
ఎంపిక 2 కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- 200 gr. హృదయాలను;
- 200 gr. pekinki;
- 1 ఎర్ర ఉల్లిపాయ;
- 150 gr. pick రగాయ పుట్టగొడుగులు;
- రెండు pick రగాయ దోసకాయలు;
- 50 gr. చీజ్.
డ్రెస్సింగ్: మయోన్నైస్.
తయారీ:
- హృదయాలు ఉడకబెట్టి, కుట్లుగా కత్తిరించబడతాయి.
- బీజింగ్ ముక్కలు.
- ఉల్లిపాయ రింగులుగా కట్.
- మీకు మొత్తం పెద్ద పుట్టగొడుగులు (ఛాంపిగ్నాన్స్ వంటివి) ఉంటే, వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, చిన్నవి అయితే వాటిని కడిగి సలాడ్‌కు పంపండి.
- దోసకాయలను ఘనాలగా కట్ చేసి, జున్ను రుద్దుతారు.
- పదార్థాలు మరియు మయోన్నైస్ కలపండి.
ఈ రెసిపీలో ఉప్పు అవసరం లేదు, ఎందుకంటే మేము pick రగాయ దోసకాయను ఉపయోగిస్తాము.
వేగంగా ఉడికించాలి ఎలా?
బీజింగ్ క్యాబేజీ మరియు చికెన్ యొక్క వేగవంతమైన సలాడ్, తాజా దోసకాయ మరియు ఆకుకూరలతో కలిపి సలాడ్. క్యాబేజీ, కోడి మరియు గుడ్ల నుండి మరొక హృదయపూర్వక మరియు చాలా పొడవైన వంటకం లేదు. దీని ప్రకారం, అన్ని వేరియంట్లలో ఉడికించిన లేదా వేయించిన చికెన్ ఉపయోగించడం అవసరం.
వంటలను ఎలా వడ్డించాలి?
చైనీస్ క్యాబేజీ మరియు చికెన్ ఆకుకూరలతో వడ్డించవచ్చు. అలాగే, రెసిపీలో టమోటాలు ఉంటే, వాటిని సలాడ్ అంచున సమర్థవంతంగా వేయవచ్చు మరియు క్యాబేజీని మొదటి పొరలో వేయవచ్చు. మీ కిచెన్ ఆర్సెనల్ లో ఫ్రైయింగ్ పాన్ - గ్రిల్ ఉంటే, అప్పుడు మీరు చికెన్ ముక్కలను ముక్కలుగా చేసి ఫ్రై చేసుకోవచ్చు, తద్వారా మీకు లక్షణమైన గ్రిల్ స్ట్రిప్స్ లభిస్తాయి.
రోజువారీ చికెన్ తినడం, మీరు శరీరంలో అవసరమైన ప్రోటీన్ సరఫరాను తిరిగి నింపవచ్చు. మీకు తెలిసినట్లుగా, ప్రోటీన్ ఒక నిర్మాణ పదార్థం. అంటే, మీరు తరచుగా దాని నిల్వలను తిరిగి నింపుకుంటే, మీ జుట్టు మెరుగ్గా ఉంటుంది, గోర్లు పెరుగుతాయి, అలాగే శరీర కణజాలం పునరుత్పత్తి అవుతుంది.
