చైనీస్ క్యాబేజీ మరియు నారింజతో సలాడ్ ఎలా ఉడికించాలి, మరియు ఈ కూరగాయ ఏ ఇతర పదార్థాలతో మిళితం చేస్తుంది?

క్యాబేజీ కుటుంబం యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ప్రతినిధులలో ఒకరు పెకింగ్ క్యాబేజీ. బీజింగ్ క్యాబేజీ నుండి వచ్చే వంటకాలు విటమిన్లు మరియు వెజిటబుల్ ప్రోటీన్ యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం ఎంతో అవసరం. చైనీస్ క్యాబేజీ నుండి వచ్చే సలాడ్లు ముఖ్యంగా రుచికరమైనవి మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి.

ఈ కూరగాయల వాడకం వివాదాస్పదమైనది, మరియు దాని రుచి తెలుపు క్యాబేజీ కంటే తక్కువ కాదు. ఫాంటసీ పాక తన పని చేస్తుంది. కాబట్టి రెసిపీ పుట్టింది. వ్యాసం చైనీస్ క్యాబేజీతో సలాడ్ కోసం వంటకాలను అందిస్తుంది, ఉదాహరణకు, నారింజ, జీడిపప్పు, జున్ను మరియు ఇతర పదార్ధాలతో.

నారింజతో

పోషక విలువ (100 గ్రాములకు):

• ప్రోటీన్: 1.5 gr.
• కొవ్వు: 0.3 gr.
• కార్బోహైడ్రేట్లు: 7.2 gr.
• కేలరీలు: 38.4 కిలో కేలరీలు.

పదార్థాలు:

• బీజింగ్ క్యాబేజీ 400 gr.
• ఆరెంజ్ 1 పిసి.
• ఆపిల్ (పియర్, వైట్ ఫిల్లింగ్) 1-2 పిసిలు.
• క్యారెట్లు 110 gr.
• ఉప్పు మరియు నేల నల్ల మిరియాలు.
• సోయా సాస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు / తక్కువ కొవ్వు పెరుగు.

వంట సమయం 20 నిమిషాలు.

దశల వారీ తయారీ:

1. పండ్లు మరియు కూరగాయలను కడగాలి.
2. నారింజ పై తొక్క మరియు ఎముకలను తొలగించి, మాంసాన్ని ఘనాలగా కత్తిరించండి.
3. క్యాబేజీని కుట్లుగా కట్ చేస్తారు.
4. మీడియం తురుము పీటపై క్యారెట్ పై తొక్క మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
5. ఆపిల్ నుండి పై తొక్క తీసి చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. ఆపిల్ ను సలాడ్ గిన్నెలో వేసి నిమ్మరసం కలపండి.
6. అన్ని భాగాలు, తేలికగా సాల్టెడ్ మరియు మిరియాలు కలపండి.
7. సోయా సాస్ లేదా తక్కువ కొవ్వు పెరుగుతో సీజన్.

ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలతో రోజువారీ ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచడానికి, చైనీస్ క్యాబేజీ ఆధారంగా ఈ క్రింది వంటకాలకు శ్రద్ధ వహించండి.

పెకింగ్ క్యాబేజీ మరియు ఆరెంజ్ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలో వీడియో చూడండి:

చికెన్ తో

చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో కూరగాయల మరియు ఆపిల్ సలాడ్, పెరుగుతో రుచికోసం - రుచికరమైన మరియు స్థిరమైన. రాత్రి భోజనానికి లేదా తేలికపాటి చిరుతిండికి అనుకూలం.

పదార్థాలు:

• పీకింగ్ క్యాబేజీ 300 gr.
• చికెన్ మాంసం 200 gr.
• బల్గేరియన్ ఎర్ర మిరియాలు 1 పిసి.
• ఆపిల్ 1 పిసి.
• ఆలివ్ ఆయిల్ 20 మి.లీ.
• వెల్లుల్లి 1 లవంగం.
• ఉప్పు 1/2 స్పూన్
• నల్ల మిరియాలు గ్రౌండ్ టీస్పూన్.
• పెరుగు సహజ 100 మి.లీ.
• ఆవాలు 1 స్పూన్
• నిమ్మరసం 5 మి.లీ.
• తేనె 15 గ్రా
• ఎండిన మెంతులు 1 స్పూన్

వంట సమయం 20 నిమి.

దశల వారీ తయారీ:

1. పాలకూర ఆకులను జాగ్రత్తగా కడిగి, ఎండబెట్టి సన్నని కుట్లుగా కట్ చేస్తారు.
2. మిరియాలు పై తొక్క మరియు సన్నగా ముక్కలు.
3. విత్తనాలు మరియు పై తొక్కల నుండి ఆపిల్ పై తొక్క, మరియు కుట్లుగా కత్తిరించండి.
4. ఒక గిన్నెలో ప్రతిదీ ఉంచండి మరియు నిమ్మరసం జోడించండి.
5. పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాన్ని కొద్దిగా నూనెలో వేయించి, వెల్లుల్లిని తొలగించండి.
6. రుచిగల వెల్లుల్లి నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో చికెన్ ఫిల్లెట్ వేయించాలి.
7. అన్ని పదార్థాలను కలిపి కలపాలి. డ్రెస్సింగ్ కోసం, మీరు పెరుగు లేదా సోర్ క్రీం ఉపయోగించవచ్చు.
8. సలాడ్‌లో రెడీ మరియు కొద్దిగా చల్లబడిన చికెన్ వేసి బాగా కలపాలి.

చైనీస్ క్యాబేజీ మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్‌తో సలాడ్ ఎలా ఉడికించాలో వీడియో చూడండి:

ఆపిల్ తో

పదార్థాలు:

• పీకింగ్ క్యాబేజీ 300 gr.
• ఆపిల్ గ్రీన్ 1 పిసి.
• తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న 1 చెయ్యవచ్చు.
• గుడ్డు 2 పిసిలు.
• ఉల్లిపాయ బల్బ్ 1 పిసి.
• మయోన్నైస్ / సోర్ క్రీం.
• రుచికి ఉప్పు.

వంట సమయం 20 నిమి.

దశల వారీ తయారీ:

1. పెకింగ్ క్యాబేజీ మరియు ఆపిల్ కడగాలి.
2. గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లను ఉడకబెట్టండి.
3. తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న నుండి అదనపు ద్రవాన్ని హరించండి.
4. బల్బ్ ఉల్లిపాయను కొట్టండి, మెత్తగా కోయండి.
5. ఒలిచిన ఆపిల్ మరియు గుడ్లను ఘనాల ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి.
6. అన్ని పదార్థాలు, ఉప్పు, సీజన్ మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీంతో కలపండి, సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి.
7. పైభాగాన్ని అలంకరించండి గుడ్డు పచ్చసొన మరియు మొక్కజొన్న తురిమిన.

జీడిపప్పు

పదార్థాలు:

• పీకింగ్ క్యాబేజీ 3-4 ఆకు.
• ఆరెంజ్ 1 పిసి.
• జీడిపప్పు 100 గ్రా.
• జున్ను 30 గ్రా.
• ఆలివ్ ఆయిల్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• వైన్ వెనిగర్ 1 సి.
• తేనె 1 స్పూన్

వంట సమయం 10 నిమి.

దశల వారీ తయారీ:

1. తాజా క్యాబేజీ ఆకులను సమాన భాగాలుగా ముక్కలు చేయండి.
2. విభజనలను తొలగించేటప్పుడు, నారింజను చిన్న ముక్కలుగా విడదీయండి.
3. జీడిపప్పు వేయించి గొడ్డలితో నరకడం.
4. రీఫ్యూయలింగ్ చేయండి. ఆలివ్ ఆయిల్, తేనె, నారింజ రసం మరియు ఉప్పు కలపాలి. వైన్ వెనిగర్ పోయాలి.
5. అన్ని భాగాలను కనెక్ట్ చేయండి.
6. ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచి తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోండి.

జున్ను సలాడ్ సున్నితమైన రుచిని ఇస్తుంది. గింజలు వంటకాన్ని అసలైనవిగా చేస్తాయి. అలాంటి సలాడ్ రెస్టారెంట్ మెనూలో మాత్రమే కాకుండా, ఇంట్లో టేబుల్ మీద కూడా చూడవచ్చు. ప్రయత్నించండి, ఆశ్చర్యం, అద్భుతంగా చేయండి.

క్యారెట్‌తో

పదార్థాలు:

• పీకింగ్ క్యాబేజీ 400 gr.
• క్యారెట్లు సగటు 2 PC లు.
• విల్లు 1 పిసి.
• ఆకుకూరలు (రుచికి) 2 గ్రా.
• కూరగాయల నూనె 2st.l.
• ఉప్పు (రుచికి) 2 gr.

వంట సమయం 15 ని.

దశల వంట:

1. పీకింగ్ క్యాబేజీ ఏకపక్షంగా ముక్కలు చేసి, ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి.
2. క్యారెట్ పై తొక్క మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, క్యాబేజీకి జోడించండి.
3. ఉల్లిపాయ కాలువలో కట్, కూరగాయలకు జోడించండి.
4. రుచికి ఉప్పు మరియు చేతులతో సలాడ్ పిండి, కలపాలి.
5. నూనెతో చినుకులు మరియు రుచికి ఆకుకూరలతో అలంకరించండి.

చైనీస్ క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్ల సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలో వీడియో చూడండి:

జున్నుతో

పదార్థాలు:

• పీకింగ్ క్యాబేజీ 300 గ్రా.
• అడిగే జున్ను 200 గ్రా.
• బల్గేరియన్ మిరియాలు 1 పిసి.
• ఆలివ్ polbanki.
• వైట్ బ్రెడ్ 3 ముక్కలు.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు: నల్ల మిరియాలు, కొత్తిమీర.
• మయోన్నైస్ లేదా సోయా సాస్.

వంట సమయం 25 నిమి.

దశల వంట:

1. కూరగాయలను కడగాలి మరియు మిగిలిన ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయండి.
2. బీజింగ్ క్యాబేజీని మెత్తగా కత్తిరించండి.
3. బల్గేరియన్ మిరియాలు స్ట్రిప్స్ మరియు ఆలివ్లను ముక్కలుగా కట్.
4. రొట్టెలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి వేయించాలి.
5. జున్ను అడిగేయి ఘనాలగా కట్.
6. క్యాబేజీ, మిరియాలు, జున్ను, ఆలివ్ మరియు క్రాకర్లను కలపండి.
7. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఆకుకూరలతో సలాడ్ చల్లుకోండి.

ఈ సలాడ్‌ను సోయా సాస్ మరియు నిమ్మరసంతో కలిపి మయోన్నైస్‌తో రుచికోసం చేస్తే మరింత రుచిగా ఉంటుంది.

పెరుగుతో

భాగాలు:

• చైనీస్ క్యాబేజీ 350 gr.
• తక్కువ కొవ్వు సహజ పెరుగు 150 గ్రా.
• పైనాపిల్ తాజా లేదా తయారుగా ఉన్న 100 గ్రా.
• వెల్లుల్లి 1-2 లవంగాలు.
• రుచికి ఉప్పు.

వంట సమయం 7 నిమి.

దశల వారీ తయారీ:

1. క్యాబేజీని కడగాలి, గుడ్డ ముక్క.
2. తాజా పైనాపిల్ శుభ్రం చేయండి, మీరు తయారుగా ఉపయోగించినట్లయితే, అదనపు ద్రవాన్ని హరించండి. ఘనాల లోకి కట్.
3. ఒలిచిన వెల్లుల్లి మెత్తగా తరిగినది.
4. సహజ తక్కువ కొవ్వు పెరుగు జోడించండి.
5. ఉప్పు, జాగ్రత్తగా కదలండి.

ఈ సలాడ్ సర్వ్ సలాడ్ గిన్నెలో లేదా కొంత భాగం టార్ట్‌లెట్స్‌లో ఉంటుంది.

సాసేజ్‌తో

పదార్థాలు:

• గుడ్లు 2 పిసిలు.
• పొగబెట్టిన సాసేజ్ 250 gr.
• జున్ను 120 gr.
• క్యాబేజీ 250 gr.
• తయారుగా ఉన్న బఠానీలు 1 చెయ్యవచ్చు.
• వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు.
• మెంతులు 1 బంచ్.
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి.
• మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం.

వంట సమయం 20 నిమి.

దశల వారీ తయారీ:

1. క్యాబేజీని మెత్తగా కోయండి.
2. పొగబెట్టిన సాసేజ్ కుట్లుగా కత్తిరించబడింది.
3. గుడ్లు, పై తొక్క, ఘనాలగా కట్ చేయాలి.
4. తయారుగా ఉన్న బఠానీల కాలువ నుండి ద్రవ.
5. జున్ను మెత్తగా తురుము పీటపై రుబ్బు మరియు ఇతర పదార్ధాలకు జోడించండి.
6. ఒక ప్లేట్‌లో డ్రెస్సింగ్ కోసం, మయోన్నైస్ (లేదా సోర్ క్రీం), వెల్లుల్లి, తరిగిన మెంతులు మరియు వెల్లుల్లి ప్రెస్‌ను ప్రెస్ ద్వారా కలపండి.
7. డిష్ సీజన్, బాగా కలపండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి.

చైనీస్ క్యాబేజీ మరియు సాసేజ్ యొక్క సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలో వీడియో చూడండి:

దోసకాయతో

భాగాలు:

• క్యాకింగ్ క్యాబేజీ క్వార్టర్ ఫోర్క్.
• తాజా దోసకాయ 300 గ్రా.
• రుచికి పార్స్లీ, మెంతులు, కొత్తిమీర.
• ఉప్పు చిటికెడు.
• తక్కువ శాతం కొవ్వుతో పుల్లని క్రీమ్.

వంట సమయం 10 నిమి.

దశల వారీ తయారీ:

1. దోసకాయను ముక్కలుగా విభజించండి.
2. మెత్తగా ఆకుకూరలు కోసుకోవాలి.
3. ఫోర్క్ అంతటా క్యాబేజీని సన్నగా కత్తిరించండి.
4. పైన పేర్కొన్న వాటిని ఒక పెద్ద కప్పులో ఉంచండి. కావాలనుకుంటే, ఉప్పు మరియు సోర్ క్రీం వేసి బాగా కలపాలి.

సర్వ్ చేయడానికి అంతా సిద్ధంగా ఉంది. విందు కోసం ఇది గొప్ప భోజనం.

చైనీస్ క్యాబేజీ మరియు దోసకాయ యొక్క సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలో వీడియో చూడండి:

మీ రోజువారీ ఆహారంలో చురుకుగా సలాడ్ల రూపంలో క్యాబేజీని పీకింగ్ చేయండి, రోజంతా శక్తి మరియు శక్తి యొక్క ఛార్జీని పొందండి!