ఒక కూజాలో మెరినేటెడ్ తక్షణ క్యాబేజీని ఎలా తయారు చేయాలి - సమయం ద్వారా పరీక్షించిన రుచికరమైన వంటకాలు

క్యాబేజీని pick రగాయ చేయడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి. క్యాబేజీని నేరుగా కూజాలో ఉంచి, మెరీనాడ్‌తో నింపే పద్ధతి సరళమైన మరియు వేగవంతమైనది.

ఈ పద్ధతిలో, క్యాబేజీ జ్యుసి, మంచిగా పెళుసైనది మరియు చాలా రుచికరమైనది. Pick రగాయ క్యాబేజీ యొక్క ప్రయోజనాలు pick రగాయ కంటే చాలా ఎక్కువ. మెరినేటెడ్ క్యాబేజీ ఆకలి పుట్టించేవారికి, అలాగే సలాడ్ మరియు సలాడ్లకు జోడించడానికి ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

ఈ రోజు మనం ఉత్తమ వంటకాలను pick రగాయ క్యాబేజీని పంచుకుంటాము. మీరు ఈ అంశంపై ఉపయోగకరమైన వీడియోను కూడా చూడవచ్చు.

ఛాయిస్ హెడ్

పిక్లింగ్ కోసం ఏ రకమైన క్యాబేజీ అయినా అనుకూలంగా ఉంటుంది - తెలుపు మరియు ఎరుపు రెండూ. ఇదంతా వ్యక్తి యొక్క వ్యక్తిగత రుచి ప్రాధాన్యతలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పిక్లింగ్ కోసం ఫ్లాబీ లేదా కుళ్ళిన ఆకులను ఉపయోగించవద్దు. ఇటువంటి క్యాబేజీ నిల్వ సమయంలో క్షీణిస్తుంది. దీన్ని తినడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు.

వంటకాల యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని

Pick రగాయ క్యాబేజీ ఆరోగ్యానికి అవసరమైన విటమిన్ల మొత్తం స్టోర్. అదనంగా, ఈ ఉత్పత్తి చాలా తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది. 100 గ్రాముల కేలరీల సంఖ్య 50 కన్నా తక్కువ. Pick రగాయ క్యాబేజీ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు ప్రయోజనాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

• కూరగాయలో పోషకాలు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి: పొటాషియం, మాంగనీస్, జింక్ మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు;
• క్యాబేజీలో విటమిన్లు సి మరియు యు అధిక సాంద్రత ఉంటుంది;
• డిష్ ఉడికించడం సులభం;
• పదార్థాల తక్కువ ఖర్చు;
• క్యాబేజీ మా టేబుల్ యొక్క అనేక వంటకాలతో బాగా సాగుతుంది.

డిష్ యొక్క మైనస్‌లలో వినెగార్ మరియు చక్కెర యొక్క మెరీనాడ్‌లోని కంటెంట్‌ను గమనించవచ్చు. అయితే, మితమైన వాడకంతో ఇది శరీరానికి హాని కలిగించదు.

ఉప్పునీరులో le రగాయ ఎలా - దశల వారీ సూచనలు

వంట కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• తెలుపు లేదా ఎరుపు క్యాబేజీ - 2.5-3 కిలోలు;
• క్యారెట్లు - మధ్యస్థ పరిమాణంలో 2-3 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి -1 తల;
• నీరు -1 లీటర్;
• చక్కెర - 1 కప్పు;
• వెనిగర్ 9% - 1/2 కప్పు;
• కూరగాయల నూనె - 1 కప్పు;
• ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

తయారీ:

1. స్టార్టర్స్ కోసం, క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్లను బాగా కడిగి, ఒలిచి, సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించాలి.
2. పై తొక్క మరియు వెల్లుల్లిని సన్నని ముక్కలుగా కోసుకోండి. కావాలనుకుంటే, క్యారెట్లను పెద్ద తురుము మీద వేయవచ్చు.

   ముఖ్యము: ముక్కలు ఒకే పరిమాణంలో ఉండేలా కూరగాయలను కత్తిరించాలి. ఉప్పు యొక్క ఏకరీతి పంపిణీకి ఇది అవసరం.
3. క్యాబేజీ, క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి లోతైన గిన్నెలో ముడుచుకుని బాగా కలపాలి.
4. తరువాత 3-లీటర్ జాడి తీసుకోండి, నీరు మరియు బేకింగ్ సోడా యొక్క ద్రావణంతో బాగా కడిగి, బాగా కడగాలి.
5. కూరగాయలను శుభ్రమైన జాడిలో గట్టిగా ఉంచండి మరియు మెరీనాడ్ చేయండి. Pick రగాయ క్యాబేజీ మంచిగా పెళుసైనదిగా మారడానికి, మీరు ఉత్పత్తులను రుబ్బు మరియు మీ చేతులతో మెత్తగా పిండి వేయలేరు.
6. మెరీనాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఎనామెల్ పాన్ తీసుకొని, నీరు పోయాలి, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె జోడించాలి. నిప్పు మీద వేసి మరిగించాలి. వేడి నుండి తీసివేసి, వెనిగర్ జోడించండి.
7. ఫలితంగా ఉప్పునీరు క్యాబేజీ డబ్బాల్లో పోస్తారు, తద్వారా ద్రవం కూరగాయలను పూర్తిగా కప్పేస్తుంది.
8. జాడీలను వెచ్చని గదిలో 12 గంటలు ఉంచండి.
9. ఈ సమయం తరువాత, వాటిని సెల్లార్ లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో శుభ్రం చేయవచ్చు.

ఉప్పునీరులో వెన్నతో శీఘ్ర pick రగాయ క్యాబేజీని వండే వీడియో చూడండి:

ఇతర marinate పద్ధతులు

ప్రయోగం చేయాలనుకునేవారికి, మీరు ఈ రెసిపీకి వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించవచ్చు, అప్పుడు led రగాయ క్యాబేజీ రుచి మరింత సంతృప్తమవుతుంది. శీఘ్ర క్యాబేజీ కోసం అనేక ఇష్టమైన వంట ఎంపికలు ఉన్నాయి..

వెన్నతో

మీరు led రగాయ క్యాబేజీతో 3 లీటర్లకు 2-3 టేబుల్ స్పూన్ల కూరగాయల నూనెను జాడిలో వేస్తే, రుచి మరింత మృదువుగా మరియు తక్కువ పుల్లగా మారుతుంది. జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పనిలో సమస్యలు ఉన్నవారికి ఈ వంటకం అనుకూలంగా ఉంటుంది.

crunchy

మరింత మంచిగా పెళుసైన క్యాబేజీ కోసం, తరిగిన క్యాబేజీని మెరినేటింగ్ ప్రక్రియకు ముందు మంచు నీటిలో ఉంచాలి.

ముక్కలు

ముక్కలు లేదా పొరలలో ఎర్ర క్యాబేజీని మెరినేట్ చేసింది. ఈ ఎంపిక కోసం, కూరగాయలు కత్తిరించబడతాయి, తద్వారా ప్రతి ముక్క చదరపు ఉంటుంది.

బీట్‌రూట్‌తో

గులాబీ క్యాబేజీని పొందడానికి, ఒక దుంపను ప్రధాన కూరగాయలకు కలుపుతారు, వాటిని కుట్లుగా లేదా తురిమినట్లుగా కట్ చేస్తారు.

COUNCIL: ఈ రెసిపీకి మీరు లవంగాలు, నల్ల మిరియాలు మరియు బే ఆకులను జోడించాలి.

దుంపలతో pick రగాయ క్యాబేజీని వంట చేయడం గురించి వీడియో చూడండి:

వంటలను వడ్డించడానికి ఎంపికలు

వడ్డించడానికి, క్యాబేజీ ఒక కూజా నుండి సలాడ్ గిన్నె లేదా లోతైన పలకలోకి విస్తరించి, నూనెతో పూసి, ఆకుకూరలతో అలంకరిస్తారు. కావాలనుకుంటే, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలను pick రగాయ క్యాబేజీలో చేర్చవచ్చు.

Pick రగాయ క్యాబేజీ అనేది ఒక అనివార్యమైన ఉత్పత్తి, దీనిని ఒంటరిగా లేదా ఇతర వంటకాల తయారీలో ఒక పదార్ధంగా తినవచ్చు. Pick రగాయ క్యాబేజీని సెల్లార్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయవచ్చు. శీతాకాలపు కోతకు ఇది ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక.

Pick రగాయ క్యాబేజీ బంగాళాదుంపలు, చేపలు, మాంసం వస్తుంది. శీఘ్ర వంట యొక్క రహస్యం 2-3 గంటల్లో బిల్లెట్‌ను ప్రయత్నించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. కానీ చల్లని గదిలో 3-4 రోజుల తర్వాత ఇది ముఖ్యంగా రుచికరంగా మారుతుంది.