వైద్యులు మరియు పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ప్రజలందరి ఆహారంలో గుడ్లు ఉండాలి. అన్నింటిలో మొదటిది, అవి జంతువుల ప్రోటీన్ యొక్క మూలంగా మనిషికి అవసరమవుతాయి, అలాగే అనేక ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు. అయినప్పటికీ, ఈ ఉత్పత్తి మానవ ఆరోగ్యానికి కలిగే ప్రమాదాల గురించి చాలా మంది విన్నారు, ఎందుకంటే పచ్చసొనలో హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. బాతు గుడ్లు ఎంత ఉపయోగకరంగా మరియు హానికరంగా ఉన్నాయో, వాటిలో ఏది ఉడికించాలి మరియు కాస్మోటాలజీలో ఎలా ఉపయోగించాలో అర్థం చేసుకోవడానికి వ్యాసంలో ప్రయత్నిస్తాము.
క్యాలరీ మరియు పోషక విలువ
తాజా ఉత్పత్తి యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 100 గ్రాముకు 185 కిలో కేలరీలు. ఈ ఉత్పత్తిలో 13.3 గ్రా ప్రోటీన్లు, 14.5 గ్రా కొవ్వులు మరియు 0.1 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. 
ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పు చాలా గొప్పది:
- దాదాపు అన్ని విటమిన్లు (A, D, B2, B4, B5, B9, B12);
- సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాలు (భాస్వరం, ఇనుము, సెలీనియం);
- జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు;
- భర్తీ చేయలేని మరియు మార్చగల, సంతృప్త కొవ్వు, మోనోశాచురేటెడ్, బహుళఅసంతృప్త అమైనో ఆమ్లాలు.
ఇది ముఖ్యం! కొవ్వు అధికంగా ఉన్నందున, బాతు గుడ్డు వంటలను వారానికి 2 సార్లు కంటే ఎక్కువగా తినమని సిఫారసు చేయబడలేదు.
రుచి: చికెన్ నుండి భిన్నమైనది
చికెన్ మాదిరిగా కాకుండా, బాతు గుడ్లను వేర్వేరు రంగులలో పెయింట్ చేయవచ్చు - తెలుపు నుండి ఆకుపచ్చ లేదా నీలం వరకు. పరిమాణంలో, అవి చికెన్ కంటే కొంతవరకు ఉన్నతమైనవి - వాటి బరువు 90 గ్రా వరకు ఉంటుంది, చికెన్ బరువు 50 గ్రా. 
అవి రుచిలో విభిన్నంగా ఉంటాయి - బాతుకు బలమైన వాసన మరియు గొప్ప రుచి ఉంటుంది. వేర్వేరు వంటలలోని బాతు గుడ్లు అన్ని పదార్ధాలకు అనుగుణంగా ఉంటాయని మరియు వాటి రుచికి అంతరాయం కలిగించవని గమనించాలి.
కోడి గుడ్ల వాడకం గురించి మరింత తెలుసుకోండి: ఏది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, మీరు పచ్చిగా తినగలరా, గుడ్డు షెల్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మరియు హాని; గుడ్డు తాజాదనాన్ని (నీటిలో) ఎలా తనిఖీ చేయాలి.
బాతు గుడ్లు ఎలా ఉపయోగపడతాయి?
వివరించిన ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పును చూస్తే, అది శరీరానికి తెచ్చే గొప్ప ప్రయోజనాలను మీరు వెంటనే అర్థం చేసుకుంటారు. ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు అధికంగా ఉన్న ఈ ఉత్పత్తిని బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి ఉన్నవారికి, అనారోగ్యం తర్వాత శరీరాన్ని పునరుద్ధరించాల్సిన వారికి, బరువు పెరగడానికి పోషకాహార నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తారు. 
శారీరక శ్రమలో పాల్గొనే వ్యక్తుల ఆహారంలో అతను క్రమం తప్పకుండా ఉండాలి. కాల్షియం, భాస్వరం సహా గుడ్లను తయారుచేసే ఖనిజాలు ఒక వ్యక్తి యొక్క అస్థిపంజరం మరియు దంతాలను బలపరుస్తాయి. ఫోలిక్ ఆమ్లం పురుష పునరుత్పత్తి వ్యవస్థ మరియు రక్తం ఏర్పడే ప్రక్రియపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
మీకు తెలుసా? ఆడ బాతులు మాత్రమే గుసగుసలాడుతాయి. మగవారికి ఈ సామర్థ్యం లేదు.
కోబాలమిన్ లేదా విటమిన్ బి 12 యొక్క బాతు గుడ్డు కంటెంట్‌ను సమానం చేసే కొన్ని ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి, ఇవి శరీరంలో రక్తం ఏర్పడటం, కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కొవ్వు జీవక్రియ, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరుకు కారణమవుతాయి. 
మానవ శరీరంలోకి చొప్పించినప్పుడు సెలీనియం శరీరం యొక్క రక్షణను పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. ప్రతికూల పర్యావరణ పరిస్థితులు, వైరస్లు మరియు బ్యాక్టీరియాకు వ్యక్తి తక్కువ అవకాశం కలిగి ఉంటాడు.
గూస్, ఉష్ట్రపక్షి, సీజర్, పిట్ట గుడ్ల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మరియు వంట గురించి చదవమని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము.
గర్భధారణ సమయంలో మరియు తల్లి పాలివ్వడంలో నేను తినవచ్చా?
సాల్మొనెల్లా తరచుగా వాటర్‌ఫౌల్ గుడ్లలోకి చొచ్చుకుపోతున్నట్లు ఆధారాలు ఉన్నాయి. అందువల్ల, గర్భిణీ స్త్రీలు, ఉత్పత్తి యొక్క గొప్ప కూర్పు ఉన్నప్పటికీ, టాక్సిన్ఫెక్షన్ అభివృద్ధిని నివారించడానికి దాని వాడకాన్ని వదిలివేయడం మంచిది. కానీ కొంతమంది నిపుణులు దీనిని నీటిలో బాగా కడగడం మరియు 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం, అలాగే బేకింగ్‌లో కనీసం 100 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించిన తర్వాత ఉపయోగించవచ్చని నమ్ముతారు. అంతిమంగా, ఎంపిక ఆశించే తల్లికి మిగిలి ఉంటుంది.
ఇది ముఖ్యం! గర్భధారణ సమయంలో, కోడి మరియు పిట్ట గుడ్లకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది.
చనుబాలివ్వడం సమయంలో ఈ ఉత్పత్తి వాడకాన్ని కూడా వాయిదా వేయాలి, ఎందుకంటే ఇది శిశువులో అలెర్జీని రేకెత్తిస్తుంది. 
వంటలో ఎలా ఉపయోగించాలి
చికెన్ మరియు పిట్టలకు జనాదరణలో బాతు గుడ్లు చాలా తక్కువ, కానీ వాటిని ఆహారంలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. కొన్ని దేశాలలో, ఈ ఉత్పత్తిని రుచికరమైనదిగా భావిస్తారు. ఉదాహరణకు, వండినప్పుడు, ఆంగ్లేయులు వాటిని ఆరాధిస్తారు. మరియు ఫిలిప్పీన్స్లో, వారు లోపల ఒక సూక్ష్మక్రిమితో ఉడికించిన గుడ్డు తింటారు.
బాతు మాంసం మరియు కొవ్వు నుండి ఏది మంచిది మరియు ఏమి ఉడికించాలో తెలుసుకోండి.
బాతు గుడ్ల నుండి ఏమి ఉడికించాలి
ఈ ఉత్పత్తి చేయవచ్చు ఉడికించాలి, వేయించాలి, పేస్ట్రీలు, సలాడ్లకు జోడించండి. గుడ్లు ఎక్కువ పోషకమైనవి మరియు పెద్దవి కాబట్టి, వాటికి తక్కువ ఉత్పత్తి వినియోగం అవసరం. 
బేకింగ్‌లో ఉంచడం చాలా మంచిది - పిండి అందంగా ఎర్రబడి, రుచికి ఆసక్తికరంగా మారుతుంది. వాటి నుండి మీరు పాన్కేక్లు, బిస్కెట్లు, కేకులు మరియు పైస్ కోసం కేకులు, కుకీలను తయారు చేయవచ్చు. 
ఎంత ఉడికించాలి
బాతు గుడ్లు చికెన్ కంటే ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి - 15 నిమిషాల కన్నా తక్కువ కాదు. పోరస్ షెల్ కవరేజ్ కారణంగా, పచ్చసొన మరియు ప్రోటీన్లలో సంక్రమణ ప్రమాదం చాలా ఎక్కువ.
వేయించడానికి సాధ్యమేనా
ఈ ఉత్పత్తి నుండి, మీరు గుడ్లు మరియు గుడ్లను సులభంగా ఉడికించాలి మరియు గిలకొట్టవచ్చు. ఏదేమైనా, డిష్ ఒక te త్సాహికుడికి బయటకు వస్తుందని మీరు సిద్ధంగా ఉండాలి, ఎందుకంటే దాని రుచి మరియు ఆకృతి మరింత తెలిసిన, కోడి గుడ్ల నుండి తయారుచేసిన వాటికి భిన్నంగా ఉంటుంది. ఈ పదార్ధంతో ఆహారాన్ని అధికంగా తినకుండా ఉండటం కూడా ముఖ్యం, లేకపోతే అది రబ్బరు అవుతుంది మరియు నమలడం కష్టం అవుతుంది. 
ఉత్పత్తిని ఉపయోగించే ముందు, దానిని రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తీసివేసి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేడి చేయమని సిఫార్సు చేయబడింది (ఈ విధంగా వేయించేటప్పుడు ప్రోటీన్ మృదువుగా మారుతుంది).
మీకు తెలుసా? బహుశా మనిషి 5 వేల సంవత్సరాల క్రితం బాతులు పెంపకం ప్రారంభించాడు. మొదటిసారి పౌల్ట్రీ మెసొపొటేమియా మరియు ప్రాచీన సుమెర్లలో కనిపించింది. దేశీయ బాతులు చూసే మొదటి వనరులు క్రీస్తుపూర్వం 3 వ సహస్రాబ్ది ప్రారంభంలో ఉరుక్ నుండి వచ్చిన పిక్టోగ్రాఫిక్ క్లే టాబ్లెట్లు.
కాస్మోటాలజీలో ఎలా ఉపయోగించాలి
కాస్మోటాలజీలో బాతు గుడ్లు కూడా చురుకుగా ఉపయోగించబడతాయి - అవి జుట్టు మరియు ముఖానికి ముసుగులు తయారు చేస్తాయి. రిచ్ విటమిన్ మరియు ఖనిజ కూర్పు మరియు పెద్ద సంఖ్యలో వివిధ ఆమ్లాలు ఉండటం వల్ల ముఖం యొక్క జుట్టు మరియు చర్మాన్ని పోషించడంలో ఈ పదార్ధం చాలా ముఖ్యమైనది.
జుట్టు కోసం
బాతు గుడ్ల ఆధారంగా ముసుగులు దెబ్బతిన్న జుట్టును పునరుద్ధరించడానికి, వాటి నిర్మాణాన్ని మెరుగుపరచడానికి, నెత్తిమీద పోషించుటకు, జుట్టు కుదుళ్లను బలోపేతం చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి. 
ముసుగు పునరుత్పత్తి. ఒక పచ్చసొనలో ఒక చెంచా ఆలివ్ నూనె జోడించండి. మీ జుట్టును బ్రష్ చేయండి. 15 నిమిషాల తరువాత, షాంపూతో నడుస్తున్న నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.
దృ ma మైన ముసుగు. పచ్చసొన, రెండు పెద్ద చెంచాల పెరుగు, ఒక చిన్న చెంచా తేనె మరియు చిటికెడు సిట్రిక్ యాసిడ్ కలపండి. దాని ఉపరితలంపై నురుగు ఏర్పడటానికి చాలా కదిలించడం మంచిది. నెత్తిని ద్రవపదార్థం చేయండి. నీరు మరియు షాంపూ పుష్కలంగా 15 నిమిషాల తర్వాత కడగాలి. కోర్సు - వారానికి ఒకసారి 1-2 నెలలు.
తేనె రకాలు మరియు వాటి లక్షణాలతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోండి: మే, పర్వతం, సున్నం, అకాసియా, పొద్దుతిరుగుడు, బుక్వీట్, పిజిలిక్, దాత, ఎస్పార్ట్సే, ఫేసిలియా, హవ్తోర్న్, చెర్నోక్లెనోవీ, పత్తి, అకురాయ్.
ముఖం కోసం
బాతు గుడ్లు ముఖం, ఇరుకైన రంధ్రాల నుండి జిడ్డుగల షైన్‌ను తొలగించి, చర్మాన్ని పోషించుకునేలా చేస్తాయి.
షైన్ మరియు ఇరుకైన రంధ్రాలకు వ్యతిరేకంగా ముసుగు. ప్రోటీన్ మరియు కాస్మెటిక్ బంకమట్టి యొక్క సమాన నిష్పత్తిలో కలపండి. ముఖం మీద సున్నితంగా వర్తించండి. క్రస్ట్ ఏర్పడిన తరువాత, ముసుగు కడిగివేయబడాలి. ప్రభావాన్ని సాధించడానికి, వారానికి ఒకసారి ఏజెంట్‌ను దరఖాస్తు చేసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
పౌష్టిక. ఒక గుడ్డు 2-3 పెద్ద చెంచాల తురిమిన ముడి బంగాళాదుంపలతో కలిపి ఉంటుంది. శుభ్రమైన మరియు పొడి ముఖానికి వర్తించండి, 10-12 నిమిషాల తర్వాత కడగాలి. 
కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఎలా ఎంచుకోవాలి
బాతు గుడ్లను దుకాణాలలో కనుగొనలేము, వాటిని ప్రత్యేక కర్మాగారాలలో లేదా రైతుల నుండి మాత్రమే కొనుగోలు చేయవచ్చు. కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, షెల్ యొక్క తేలికపాటి కాలుష్యం, ధూళి దానికి అతుక్కుపోవడం, గడ్డి సాధారణం. గుడ్డు షెల్ ఖచ్చితంగా శుభ్రంగా ఉంటే ఇది అనుమానాస్పదంగా ఉంటుంది. ఇవన్నీ సాయిల్డ్ అయితే మంచిది కాదు. పౌల్ట్రీ పండించిన కర్మాగారం, ఆరోగ్య పరిస్థితులతో తీవ్రమైన సమస్యలు ఉన్నాయని ఇది సూచిస్తుంది.
ఇది ముఖ్యం! వాష్ గుడ్లు చాలా తక్కువగా నిల్వ చేయబడతాయి. అందువల్ల, వాడకముందే వాటిని కడగడం అవసరం.
కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, మీరు షెల్ యొక్క సమగ్రతను జాగ్రత్తగా పరిశీలించాలి. అన్నింటికంటే, ఏదైనా పగుళ్లు, చిన్నవి కూడా సాల్మొనెల్లా ఉత్పత్తిలోకి చొచ్చుకుపోయే మార్గంగా మారతాయి. 
ఎక్కడ నిల్వ చేయాలి
ఉత్పత్తి యొక్క నిల్వను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో, ప్రత్యేక కంటైనర్‌లో నిర్వహించాలి. నిల్వ సమయం వారానికి మించకూడదు.
ఉపయోగం ముందు, షెల్స్ బాగా కడగాలి.
బిగినర్స్ పౌల్ట్రీ రైతులకు చిట్కాలు: బాతులు మరియు బాతు పిల్లలను తినే లక్షణాలు; ఇంక్యుబేటర్లో బాతు పిల్లలను పెంచడం ఎలా; పెకింగ్, బాష్కిర్, మస్కీ, బ్లూ ఫేవరెట్ జాతుల బాతుల వివరణ మరియు నిర్వహణ.
ఎవరు హాని చేయవచ్చు
మేము గుర్తించినట్లుగా, బాతు గుడ్లు తరచుగా సాల్మొనెల్లాను ప్రభావితం చేస్తాయి. అందువల్ల, వాటిని వంట కోసం ఉపయోగించే ముందు, మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి షెల్ కడగడం, ప్రాధాన్యంగా సబ్బుతో. షెల్ తాకిన తర్వాత చేతులు కడుక్కోవడం కూడా చాలా ముఖ్యం. ముడి ఉత్పత్తిని తినడం విలువైనది కాదు. ఇది సాల్మొనెలోసిస్ వంటి ప్రమాదకరమైన వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదాన్ని బాగా పెంచుతుంది.
బాతు గుడ్లు 6 సంవత్సరాల లోపు పిల్లలకు ఆహారం ఇవ్వకూడదు - అవి జీర్ణమయ్యేంత కష్టం ఇంకా జీర్ణవ్యవస్థ ఏర్పడలేదు.
100 గ్రాముల ఉత్పత్తి మానవ కొవ్వుల కోసం రోజువారీ ప్రమాణంలో 21.23% కలిగి ఉన్నందున, అధిక బరువు, ese బకాయం ఉన్నవారు దీనిని తినలేరు.
గుడ్లకు అలెర్జీ ఉన్న ఎవరైనా వారి మెనూలో కూడా ప్రవేశించకూడదు.
మీకు తెలుసా? బాతు పాదాలు నరాల చివరలను కలిగి ఉండవు. అందువల్ల, బాతులు ఏదైనా అనుభూతి చెందకుండా వేడి లేదా చాలా చల్లటి ఉపరితలంపై నడవగలవు.
వీడియో: డక్ ఎగ్ పై
వంట బాతు గుడ్ల సమీక్షలు
బాతు గుడ్లు చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు అధిక కేలరీల ఉత్పత్తి, వీటిని వంట మరియు కాస్మోటాలజీలో ఉపయోగించవచ్చు. వారు కొంత అసాధారణమైన రుచిని కలిగి ఉంటారు మరియు తక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటారు. ఎటువంటి వ్యతిరేకతలు లేకుండా, మీరు ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ఆహారాన్ని సురక్షితంగా వైవిధ్యపరచవచ్చు, అతని నుండి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
