వంకాయ - అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన కూరగాయలలో ఒకటి, ఇది కారంగా ఉండే రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది. వారితో వంటకాలకు చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి, కానీ అవన్నీ వారి అభిరుచితో మిమ్మల్ని జయించటానికి సిద్ధంగా లేవు. సబర్బన్ ప్రాంతాల యొక్క అనుభవజ్ఞులైన యజమానులు వంకాయల యొక్క మృదువైన మరియు జ్యుసి రకాలను ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు, వీటికి లక్షణం చేదు ఉండదు. వాటిలో ఒకటి వెరైటీ "బ్లాక్ హ్యాండ్సమ్", సాగు యొక్క సరళత మరియు పండు యొక్క అద్భుతమైన రుచి గురించి మాట్లాడే లక్షణాలు మరియు వివరణ.
వివరణ మరియు ఫోటో
ఈ రకమైన వంకాయలను గత శతాబ్దంలో పెంచుతారు మరియు అప్పటి నుండి చాలా మంది తోటమాలికి ఆదరణ లభించింది. 
వంకాయలలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రకాలను చూడండి: ప్రాడో, డైమండ్, వాలెంటినా ఎఫ్ 1 మరియు క్లోరిండా ఎఫ్ 1.
పొదలు
పొదలు సాధారణంగా 70 సెం.మీ ఎత్తుకు చేరుకుంటాయి మరియు మితంగా వ్యాప్తి చెందుతాయి. ఆకుపచ్చ రంగు మరియు ముళ్ళ యొక్క కొద్దిగా పంటి ఆకులు, యవ్వనంగా ఉంటుంది.
మీకు తెలుసా? తూర్పు దేశాలలో, వంకాయను దీర్ఘాయువు ఇచ్చే కూరగాయగా భావిస్తారు.
పండు
వెరైటీ "బ్లాక్ బ్యూటీ" మంచి పండ్ల అండాశయం కోసం చాలా మంచి అభిప్రాయాన్ని సంపాదించింది. ఒక పండు యొక్క సగటు బరువు 300-400 గ్రా కానీ కొన్ని సందర్భాలు ఉండవచ్చు బరువు 0.9-1 కిలోలు. మధ్యస్థ పరిమాణం వంకాయ, 15-20 సెం.మీ. 
రకరకాల లక్షణాలు
ఈ రకానికి చెందిన పండిన వంకాయలు ఈ క్రింది లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి:
- కూరగాయల ఆకారం పియర్ ఆకారంలో, దీర్ఘచతురస్రాకారంగా ఉంటుంది;
- జాతుల పేరు పండు యొక్క రంగు గురించి అనర్గళంగా మాట్లాడుతుంది, వాటిలో షేడ్స్ ఉన్నాయి - ముదురు ple దా నుండి ple దా-నలుపు వరకు;
- సన్నని మరియు నిగనిగలాడే పై తొక్క;
- చిన్న మొత్తంలో విత్తనాలతో లేత పసుపు మాంసం;
- చేదు లేకుండా గొప్ప రుచి.
ఇది ముఖ్యం! వంకాయ పండ్లు పూర్తి పక్వత మరియు పండినట్లు తీసుకురావడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు, ఎందుకంటే అప్పుడు అవి చేదు రుచి చూడటం ప్రారంభిస్తాయి.
బలాలు మరియు బలహీనతలు
మీ స్వంత సైట్లో నాటడానికి మంచి రకాల వంకాయలను ఎంచుకోవడం, నేను దాని యొక్క సానుకూల మరియు ప్రతికూల వైపుల గురించి తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నాను.
"బ్లాక్ బ్యూటీ" యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాలు:
- పెరుగుతున్న సౌలభ్యం;
- స్థితిస్థాపకత, ఎందుకంటే ఈ రకమైన వ్యాధి ఇతర రకాలు కంటే చాలా తక్కువ సాధారణం;
- అధిక దిగుబడి (1 చదరపు మీటరుకు 9 కిలోల వరకు);
- విత్తనాల మార్గాన్ని నాటితే పంటను పెంచే అవకాశం.
రకరకాల రంగురంగుల ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, అతనికి కొన్ని లోపాలు ఉన్నాయి:- తక్కువ చల్లని నిరోధకత కారణంగా వెచ్చని ప్రాంతాలలో మాత్రమే పెరగడానికి ఈ రకం అనుకూలంగా ఉంటుంది (చల్లని ప్రాంతాల్లో గ్రీన్హౌస్లలో పెరగడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది);
- సంరక్షణలో నిరాడంబరత (అధిక-నాణ్యత గల నేల, ఎరువులు, నీరు త్రాగుట మొదలైనవి మాత్రమే).
ఇది ముఖ్యం! మొక్కల పెరుగుదలకు వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత - 24-27 ° C. 15 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద మరియు పొదలు క్రింద పెరగడం ఆగి చనిపోతాయి. 30 ° C మరియు అంతకంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఫలితం ఒకే విధంగా ఉంటుంది.
మొలకల పెరుగుతాయి
కూరగాయలు పండించే రస్సద్నాయ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ముందస్తు పంటను పొందడం సాధ్యం చేస్తుంది. మేము మొలకల పెంపకం మరియు ఆమె కోసం తదుపరి సంరక్షణను ఎలా నేర్చుకోవాలో నేర్చుకుంటాము.
నిబంధనలు
వంకాయ మొలకల "బ్లాక్ బ్యూటీ" పెరగడానికి సరైన సమయం - ఫిబ్రవరి-మార్చి. మే మొదటి భాగంలో మొక్కలను నేలలో నాటాలని సిఫార్సు చేయబడింది. 
విత్తనాల తయారీ మరియు ఎంపిక
ఈ రకం నుండి విభిన్న డిమాండ్ సంరక్షణ, మంచి పంట పొందడానికి కొంత ప్రయత్నం చేయాలి. మరియు మీరు అధిక-నాణ్యత విత్తన పదార్థాల ఎంపికతో ప్రారంభించాలి. ఎఫ్ 1 అని లేబుల్ చేయబడిన మొదటి ఎంపిక యొక్క విత్తనాలను ఎన్నుకోవాలని నిపుణులు ఏకగ్రీవంగా సిఫార్సు చేస్తున్నారు. మొదటి ఎంపిక యొక్క మొలకల ఆవాసాల ఉష్ణోగ్రత పాలనలో హెచ్చుతగ్గులకు పెరిగిన నిరోధకత ఉంది.
అదనంగా, మీరు స్వతంత్రంగా క్రమబద్ధీకరించవచ్చు మరియు చిన్న విత్తనాలను తొలగించండి ఎందుకంటే అవి బలమైన పొదలను ఇవ్వవు. ఆ తరువాత, మీరు విత్తనాల సాంద్రత మరియు బరువు కోసం మరొక పరీక్షను నిర్వహించవచ్చు: విత్తనాన్ని సెలైన్ ద్రావణంలో కదిలించండి మరియు పైకి తేలియాడే విత్తనాలను విస్మరించండి; మిగిలిన వాటిని ఆరబెట్టండి మరియు దిగడానికి సిద్ధం చేయండి. 
విత్తనాల పద్ధతిని ఉపయోగించడం నల్ల మట్టిని కొనుగోలు చేయడాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది నేల తయారీలో ఇబ్బందుల నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది. తోట మట్టిని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, ఎరువులు తయారు చేయడానికి, మీరు దానిని ఫంగస్ మరియు ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి క్రిమిసంహారక చేయాలి. పొందిన విత్తన పదార్థాన్ని గ్రోత్ స్టిమ్యులేటర్‌లో ప్రాసెస్ చేయాలని సూచించారు, ఇది మొక్కల పెరుగుదల మరియు సాధ్యతను మాత్రమే పెంచుతుంది.
మీకు తెలుసా? పురాతన కాలంలో, వంకాయను విషపూరిత కూరగాయగా భావించారు. పండిన పండు యొక్క పై తొక్క నుండి "విషపూరిత" పొడిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది అతని శత్రువుల ఆహారంలో కలుపుతారు.
విత్తనాల పథకం
మట్టిలో విత్తనాలు వేసిన తరువాత తప్పక వాడాలి అదనపు లైటింగ్. ఫిబ్రవరిలో ల్యాండింగ్ చేయబడినందున, పగటి గంటలు 9 గంటలకు మించవు, మరియు మొలకల అంకురోత్పత్తికి, సూర్యుని క్రింద 12 గంటల బస అవసరం. ఇది చేయుటకు, ప్రకాశం ఫిటోలాంప్ లేదా ప్రకాశించే దీపాలను అందించండి. 4-5 వారాల తరువాత, రెమ్మలు కనిపించినప్పుడు, పిక్ చేయడం సాధ్యపడుతుంది. భవిష్యత్ పొదలు యొక్క మూల వ్యవస్థ అభివృద్ధిని వేగవంతం చేయడానికి మొక్కలను వ్యక్తిగత కంటైనర్లలోకి నాటుతారు. 
విత్తనాల సంరక్షణ
యువ మొలకల సంరక్షణ చాలా సులభం. స్ప్రే గన్ నుండి మొలకలని క్రమం తప్పకుండా పిచికారీ చేయడం, మట్టిని విప్పుకోవడం మరియు తినిపించడం అవసరం. ఆరోగ్యకరమైన మరియు బలమైన మొలకల పొందటానికి అన్ని పరిస్థితులను పాటించడం తప్పనిసరి, ఇది మంచి పంటను పొందటానికి కీలకం. అంకురోత్పత్తి తర్వాత 80 వ రోజున యువ మొలకలను బహిరంగ మట్టిలో లేదా గ్రీన్హౌస్లో పండిస్తారు (కానీ దీని కోసం, గాలి ఉష్ణోగ్రత 15 ° C కంటే ఎక్కువగా ఉండాలి). ఈ కాలంలో, 6-8 పూర్తి స్థాయి ఆకులు మొక్క మీద ఏర్పడాలి.
ఇది ముఖ్యం! వంకాయ పండ్లలో నికోటినిక్ ఆమ్లం (విటమిన్ పిపి) చాలా ఉంటుంది, కాబట్టి ఈ కూరగాయలు నికోటిన్ వ్యసనం నుండి బయటపడాలని కోరుకునే ఎవరికైనా డైట్‌లో చేర్చుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తారు.
నీరు త్రాగుట, దాణా, ఏర్పడటం
వంకాయ పడకలపై వేగంగా వెళ్ళండి, మీరు వారికి అవసరమైన జాగ్రత్తలు అందిస్తే. నేలలో నాటిన మొక్కలు కరువు మరియు అధిక తేమ రెండింటినీ ఇష్టపడవు. నాటిన మొదటి 10 రోజులు ప్రతిరోజూ కనీసం మొలకల నీరు త్రాగుతాయి, తరువాత - ప్రతి రెండు రోజులకు ఒకసారి. నీటిపారుదల కొరకు అత్యంత అనుకూలమైన సమయం సాయంత్రం, మరియు నీటిపారుదల కొరకు వాంఛనీయ నీటి ఉష్ణోగ్రత 25 ° C. తేమ లేకపోవడం నుండి, అండాశయం, పువ్వులు మరియు పొదలు వాడిపోతాయి మరియు పండ్లు వికృతంగా మారి చేదుగా మారుతాయి. అధిక నీరు త్రాగుట మొక్కలు మరియు పండ్ల వ్యాధులను రేకెత్తిస్తుంది.
వంకాయలకు ఆహారం ఇవ్వడం - సంరక్షణలో అంతర్భాగం, ఇది ప్రతి సీజన్‌కు కనీసం ఐదుసార్లు చేయమని సిఫార్సు చేయబడింది. నాటిన మూడవ వారం చివరలో, రెసిపీ ప్రకారం ఎరువులు తయారు చేస్తారు: 10 ఎల్ నీటిలో, 10 గ్రా నత్రజని, పొటాష్ మరియు ఫాస్ఫేట్ ఎరువులు కరిగించండి. అండాశయాలు వేగంగా ఏర్పడితే, ఎరువుల మొత్తం రెట్టింపు అవుతుంది (ఒక్కొక్కటి 10 గ్రా కాదు, బకెట్ నీటికి 20 గ్రా). తరువాతి దాణా సమయంలో ఎరువుల యొక్క అదే నిష్పత్తిని నిర్వహిస్తారు. టాప్ డ్రెస్సింగ్ పండు కనిపించే ముందు మళ్ళీ ప్రతి రెండు వారాలకు ఒకసారి తయారు చేస్తారు. ఈ పరిస్థితులలో, ఆరోగ్యకరమైన మరియు బలమైన మొక్కల నిర్మాణం వేగంగా జరుగుతుంది. వృద్ధిని వేగవంతం చేయడానికి, బుష్ పైభాగాన్ని చిటికెలో వేయమని సలహా ఇస్తారు. 
మీకు తెలుసా? జానపద medicine షధం లో, వంకాయలు పంటి నొప్పి మరియు చిగుళ్ళలో రక్తస్రావం నివారణగా నిరూపించబడ్డాయి.
తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులు
మొక్కల వ్యాధులతో వంకాయ తాకిడి సాగు సమయంలో దాదాపు అనివార్యం. ఈ సంస్కృతి యొక్క ప్రధాన వ్యాధులు:
- చివరి ముడత;
- ఫంగస్;
- బూడిద తెగులు
వంకాయల యొక్క ప్రధాన తెగుళ్ళు: కొలరాడో బంగాళాదుంప బీటిల్, అఫిడ్, స్లగ్స్ మొదలైనవి. "బ్లాక్ హ్యాండ్సమ్" రకాన్ని ఆచరణీయమైనదిగా భావిస్తారు మరియు వ్యాధికి గురికాదు, కానీ కూడా అతనికి జాగ్రత్తలు అవసరం వంటివి:- బూడిదతో పొదలు దగ్గర నేల దుమ్ము దులపడం;
- కొలరాడో బంగాళాదుంప బీటిల్ నుండి తారు చల్లడం;
- ఎలుగుబంటి నుండి రక్షించడానికి ప్రతి 50 సెం.మీ. ఆల్డర్ యొక్క ఆకుపచ్చ కొమ్మల లేఅవుట్;
- పొడి ఆవపిండితో మొక్కను పరాగసంపర్కం చేయడం మరియు మట్టిని విప్పుకోవడం - స్లగ్స్ మరియు తెగులుకు వ్యతిరేకంగా.
మీరు ఆరోగ్యకరమైన వంకాయలను పెంచుకోవాలనుకుంటే, వాటి తెగుళ్ళు, నివారణ మరియు కీటకాలకు వ్యతిరేకంగా తీసుకునే చర్యల గురించి మరింత తెలుసుకోండి.దిగువ ఆకుల రెగ్యులర్ కటింగ్ గురించి కూడా మర్చిపోవద్దు.
ఇది ముఖ్యం! అనుభవజ్ఞులైన తోటమాలి వ్యాధుల నిరోధకతను నిర్ధారించడానికి విత్తనాల సందర్భంగా పొటాషియం పర్మాంగనేట్‌తో విత్తనాలను క్రిమిసంహారక చేస్తున్నారు.
హార్వెస్టింగ్ మరియు నిల్వ
మొలకెత్తిన 3 నెలల తర్వాత వంకాయ పియర్ ఆకారపు పండ్లు కనిపిస్తాయి. మీరు వాటిని షూట్ చేయవచ్చు ఒక ద్రవ్యరాశి 200-250 గ్రా. ఈ కాలం పండు యొక్క పరిమాణం రకానికి చెందిన పారామితులకు అనుగుణంగా ఉంటుంది, ఇది కోతకు అత్యంత అనుకూలమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. సేకరణ యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీ - వారానికి ఒకసారి. పండును కోశం లేదా కత్తితో కత్తిరించడం మంచిది, కాండం యొక్క కొంత భాగాన్ని 4-5 సెం.మీ. 
వంకాయల యొక్క తాజాదనం మరియు రుచిని కాపాడటానికి, పండించిన పంటను పొడి టవల్ తో తుడిచివేయాలి (అది ఎప్పుడూ కడగకూడదు) మరియు 0-2. C ఉష్ణోగ్రతతో చీకటి గదిలో ఉంచాలి. కొన్ని వారాల తరువాత, పండ్ల పరిస్థితిని తనిఖీ చేయండి, కూరగాయలను మాత్రమే దట్టమైన గుజ్జుతో వదిలివేయండి. తరువాత - వాటిని కాగితంలో చుట్టి, 20 సెం.మీ ఎత్తు గల గడ్డి కవర్ మీద ఉంచండి మరియు మందపాటి వస్త్రంతో కప్పండి. కాబట్టి మీరు వంకాయల జీవితాన్ని 3 నెలల వరకు పొడిగించవచ్చు.
అన్ని అవసరాలను సంతృప్తిపరచడం మరియు రకరకాల వంకాయలను డిమాండ్ చేయడంలో సరైన శ్రద్ధతో, మొక్క మీకు ఇస్తుంది రుచికరమైన మరియు జ్యుసి పండ్లు. మీరు విజయం సాధించాలని మేము కోరుకుంటున్నాము!
