రుచికరమైన వంట! మల్టీకూకర్ పొలారిస్‌లో మొక్కజొన్న ఉడికించాలి ఎలా?

నెమ్మదిగా కుక్కర్ రావడంతో - చాలా మంది గృహిణులకు ఒక అనివార్యమైన సాధనం - తెలిసిన మరియు అసాధారణమైన వంటకాల తయారీకి రకరకాల వంటకాలు కనిపించడం ప్రారంభించాయి. మొక్కజొన్నను కూడా ఇప్పుడు ఒక అద్భుత కుండలో ఉడికించాలి - ఇది మృదువుగా మరియు సువాసనగా మారుతుంది.

ఈ వ్యాసంలో మేము నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో మొక్కజొన్న వంట చేసే లక్షణాల గురించి మాట్లాడుతాము మరియు మొత్తం వంట ప్రక్రియను వివరంగా వివరిస్తాము.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

మొక్కజొన్న యొక్క రహస్యం ఏమిటంటే, దాని ధాన్యాలలో దట్టమైన షెల్ ఉంటుంది, అది అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. ధాన్యం సుదీర్ఘమైన వేడి చికిత్స తర్వాత కూడా చాలా ప్రయోజనకరమైన భాగాలు మరియు విటమిన్‌లను కలిగి ఉంటుంది.

ధాన్యాల గొప్ప కూర్పు ఉంటుంది:

• పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది;
• బి విటమిన్లు - జీవక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరచండి, నాడీ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థలను బలోపేతం చేయండి;
• అనామ్లజనకాలు - హానికరమైన బాహ్య ప్రభావాల నుండి శరీరాన్ని రక్షించండి, చర్మం మరియు జుట్టు యొక్క స్థితిని మెరుగుపరచండి;
• ఖనిజాలు (రాగి, భాస్వరం, ఇనుము మరియు జింక్) - కండరాలు మరియు ఎముకలకు ఉపయోగపడుతుంది, పెరుగుదల మరియు రక్త నిర్మాణంలో పాల్గొంటాయి;
• కెరోటినాయిడ్ - మంచి దృష్టికి అవసరం, ముఖ్యంగా వృద్ధాప్యంలో;
• ఫైటోకెమికల్ భాగాలు - కొలెస్ట్రాల్ నిక్షేపాలకు అంతరాయం కలిగిస్తుంది.

మొక్కజొన్న మొత్తం కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్ల సమతుల్య కూర్పును కలిగి ఉంటుంది మరియు శక్తి వనరుగా కూడా పనిచేస్తుంది - 100 గ్రాముల ధాన్యాల కేలరీల కంటెంట్ 123 కిలో కేలరీలు.

తృణధాన్యాన్ని ఎన్నుకోవటానికి చిట్కాలు

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లోని మొక్కజొన్న జ్యుసిగా మారి త్వరగా ఉడికించాలంటే, మీరు సరైన ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవాలి.

ఇది ముఖ్యం! అత్యంత తేలికపాటి మరియు సువాసన తృణధాన్యాలు, ఇది సీజన్లో మాత్రమే విక్రయించబడుతుంది - జూలై మధ్య నుండి ఆగస్టు మధ్య వరకు.

ఉత్తమ మొక్కజొన్నను ఎంచుకోవడానికి కొన్ని ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు.:

• ఆకుల పట్ల శ్రద్ధ వహించండి. వారు కాబ్ వెనుక చాలా దూరం ఉండకూడదు, చాలా పసుపు మరియు పొడిగా ఉండాలి. మొక్కజొన్న, ఆకులు లేకుండా కౌంటర్లో ఉంచడం, కొనడం విలువైనది కాదు - ఇది బహుశా పురుగుమందులతో చికిత్స చేయబడి ఉంటుంది.
• రంగు మరియు ధాన్యం సాంద్రత. పైప్స్ లేత పసుపు లేదా క్రీముగా ఉండాలి. మొక్కజొన్న పాతది, ముదురు మరియు కష్టం.
• క్రిమికీటకాలు. చిన్న దోషాలు ఆకుల క్రింద దాచవచ్చు - మీరు వాటిని కూడా తనిఖీ చేయాలి.

ఉత్తమ వంట మొక్కజొన్న యవ్వనంగా మరియు తాజాగా ఉంటుంది, కాబ్ మీద ఎటువంటి డెంట్స్ లేదా నష్టం ఉండదు.

కాబ్ ఎలా తయారు చేయాలి?

మొదట మీరు నిర్ణయించుకోవాలి: ఆకులతో లేదా లేకుండా మీరు గడ్డిని ఉడికించాలి. మీరు ఆకులను పూర్తిగా తొలగించవచ్చు లేదా చిన్నదాన్ని మాత్రమే వదిలి పొడి మరియు చెడిపోయిన వాటిని విసిరివేయవచ్చు. కాబ్ మీద కుళ్ళిన ధాన్యాలు దొరికితే, అవి కత్తిరించబడతాయి, అప్పుడు కాబ్ చల్లటి నీటితో కడుగుతారు.

మొక్కజొన్న వేగంగా మరియు పొడిగా ఉండకుండా, చల్లని నీటిలో 1 గంట నానబెట్టాలి. ఓవర్‌రైప్ మొక్కజొన్న పట్టుబడితే, దాన్ని జ్యూసియర్‌గా మరియు మరింత మృదువుగా చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, కోబ్స్ 1 నుండి 1 నిష్పత్తిలో చల్లటి నీరు మరియు పాలు మిశ్రమంలో నానబెట్టబడతాయి. ఇది చాలా కాలం తట్టుకోవడం అవసరం - సుమారు 4 గంటలు.

వంట ఎలా ప్రారంభించాలి?

కాబ్స్ వంట కోసం సిద్ధం చేసిన తరువాత, మీరు మల్టీకూకర్ యొక్క గిన్నెకు అనుగుణంగా వాటి పరిమాణాన్ని అంచనా వేయాలి. పొలారిస్ పరికరాలను వివిధ వెర్షన్లలో ప్రదర్శిస్తారు, కాని ఈ వరుసలో రెండు వాల్యూమ్ల గిన్నెలు ఉన్నాయి - 3 మరియు 5 లీటర్లు. కాబ్స్ పొడవుగా ఎన్నుకోబడితే, అవి మూడు లీటర్ల కంటైనర్ యొక్క గిన్నెలో పడవు - మొక్కజొన్నను సగం లేదా అనేక భాగాలుగా కత్తిరించడం అవసరం.

మీరు మల్టీకూకర్ పొలారిస్ సూచనలను జాగ్రత్తగా అధ్యయనం చేయాలి మరియు డిష్ రుచికరంగా ఉండటానికి మరియు వంట ఎటువంటి ఇబ్బంది కలిగించకుండా ఉండటానికి పరికరాన్ని ఉపయోగించటానికి నియమాలను ఖచ్చితంగా పాటించాలి.

హెచ్చరిక! మల్టీకూకర్ గిన్నె బయట పొడిగా ఉండాలి - తాపన మూలకంలోకి తేమను అనుమతించకూడదు.

మొక్కజొన్నతో పాటు, మీకు నీరు అవసరం - శుద్ధి చేయబడిన వాటిని ఉపయోగించడం మంచిదిమరియు సాధారణ పంపు నీరు కాదు - డిష్ మరింత రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. వంట సమయంలో ఉప్పు ఉపయోగించబడదు - ఇది మొక్కజొన్నను కష్టతరం చేస్తుంది. కానీ మీరు నీటిలో రెండు టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెరను కలపడానికి ప్రయత్నించవచ్చు - అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు ఇది ధాన్యాలు సున్నితత్వం మరియు పిక్యూసెన్సీని ఇస్తాయని పేర్కొన్నారు.

అన్ని మల్టీకూకర్ల గిన్నెలు అంతర్గత నాన్-స్టిక్ పూతను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి పదునైన లేదా కఠినమైన వస్తువులతో సులభంగా దెబ్బతింటాయి. అందువల్ల, మొక్కజొన్న వంట చేసేటప్పుడు, మొక్కజొన్న ఆకులను గిన్నె అడుగున ఉంచాలి - అవి సున్నితమైన టెఫ్లాన్‌ను రక్షిస్తాయి.

వంట లక్షణాలు

మల్టీ-కుక్కర్ పొలారిస్ చాలా మంది వినియోగదారులను ఆకర్షించింది - ఇది ఆధునిక సాంకేతిక పరిజ్ఞానం యొక్క బడ్జెట్ వెర్షన్, ఇది సరళమైన సహజమైన ఇంటర్ఫేస్ మరియు ఆహ్లాదకరమైన సంక్షిప్త రూపకల్పన. యూనిట్ యొక్క మార్పును బట్టి పొలారిస్ మల్టీకూకర్ మోడ్‌లు మారవచ్చు, కానీ అనేక ప్రాథమిక అంశాలు ఉన్నాయి:

• వంట. ఆరంభ ఉష్ణోగ్రత 124 డిగ్రీలు. మూత తెరిచి ఉత్పత్తి యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయడం ద్వారా వంటను స్వతంత్రంగా నియంత్రించవచ్చు. ట్యాంక్ నుండి వచ్చే నీరు అంతా ఆవిరైన వెంటనే మల్టీకూకర్ ఆపివేయబడుతుంది.
• సూప్. ఈ మోడ్‌లో, 90 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద వంట జరుగుతుంది. సమయం మానవీయంగా మారుతుంది - 1 గంట నుండి 4 గంటల వరకు.
• స్టీమర్. కూరగాయలు, చేపలు, మాంసం: ఉడికించాల్సిన వంటకాల ఎంపికను కలిగి ఉంటుంది. "కూరగాయలు" ఎంపికను ఎంచుకోవడం ద్వారా మొక్కజొన్న తయారు చేయవచ్చు - ఆరంభ సమయం 20 నిమిషాలు.
• వరి. వంట ఉష్ణోగ్రత - సమయాన్ని సర్దుబాటు చేసే సామర్థ్యం లేకుండా 85 డిగ్రీలు. ప్రామాణిక వంట సమయం 25 నిమిషాలు.

ఈ పదార్థంలో నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో మొక్కజొన్న నుండి రుచికరమైన వంటలను వండడానికి ఇతర వంటకాలను చూడండి.

నీటిలో

తదుపరి 5 లీటర్ల సామర్థ్యంతో మల్టీ-కుక్కర్ పొలారిస్ పిఎంసి 0512AD లో మొక్కజొన్న వండడానికి ఒక రెసిపీ ఉంటుంది. రెసిపీ కింది పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది.:

• మొక్కజొన్న 4 చెవులు;
• 4 గ్లాసుల నీరు;
• 1 టీస్పూన్ చక్కెర;
• రుచికి ఉప్పు.

వంట దశలు:

1. వంట కోసం చెవులను సిద్ధం చేయండి: ముతక ఆకులను శుభ్రపరచండి, ప్రతి నమూనాను పరిశీలించండి, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.
2. మల్టీకూకర్ అడుగున మొక్కజొన్న ఆకులను ఒకే పొరలో వేయండి మరియు కాబ్స్‌ను అడ్డంగా, మొత్తంగా లేదా ముక్కలుగా చేసి పైన ఉంచండి.
3. గిన్నెలోకి నీరు పోయండి, తద్వారా అది కాబ్‌ను పూర్తిగా కప్పేస్తుంది. మీరు కాబ్స్ పరిమాణాన్ని బట్టి పేర్కొన్న ద్రవాన్ని సర్దుబాటు చేయవచ్చు. కానీ నీటి మట్టం గిన్నెలో గరిష్టంగా అనుమతించదగిన మార్కును మించకూడదు.
4. కడిగిన ఆకులతో మొక్కజొన్నను కప్పి మూత మూసివేయండి. పరికరాన్ని పవర్ అవుట్‌లెట్‌లోకి ప్లగ్ చేయండి.
5. మోడ్‌ను ఎంచుకోండి. మీరు మోడ్‌లను ఉపయోగించవచ్చు: "వంట", "బియ్యం", "సూప్". ఎంచుకోవడానికి, కావలసినది మెరిసే వరకు "మెనూ" బటన్‌ను నొక్కండి. "ప్రారంభించు" బటన్ నొక్కండి.

   మోడ్ అనుమతించినట్లయితే, సమయ విరామాన్ని సెట్ చేయండి. యంగ్ కాబ్స్ 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పరిపక్వ మొక్కజొన్న కోసం, సమయం 40-60 నిమిషాలకు పెంచవలసి ఉంటుంది. మొక్కజొన్న చాలా కష్టపడి, అతిగా ఉంటే, మీరు దీన్ని గంటన్నర పాటు ఉడికించాలి.

6. సిగ్నల్ తరువాత, విద్యుత్ సరఫరా నుండి మల్టీకూకర్‌ను డిస్‌కనెక్ట్ చేయండి, మూత తెరిచి, రెడీమేడ్ కాబ్స్‌ను శాంతముగా తొలగించండి. మొక్కజొన్న యొక్క సంసిద్ధతపై మీకు సందేహాలు ఉంటే, మీరు కాబ్‌ను ఒక ఫోర్క్‌తో కుట్టవచ్చు మరియు దాని మృదుత్వాన్ని అంచనా వేయవచ్చు. అవసరమైతే - మరో 10-15 నిమిషాలకు చేరుకోవడానికి వదిలివేయండి.

కాబ్స్‌ను నీటిలో ఉంచడం సిఫారసు చేయబడలేదు - ధాన్యాలు నీరు మరియు రుచిగా మారతాయి. కరిగించిన వెన్నతో పూర్తి చేసిన వంటకాన్ని వడ్డించండి - అందులో మొక్కజొన్నను ముంచడం లేదా పై నుండి నీరు. మీరు ఉప్పు లేదా రుచిగల టాపింగ్ తో తినవచ్చు.

ఆవిరితో

మొక్కజొన్న, ఆవిరితో, ఇది జ్యుసి మరియు పోషకమైనదిగా మారుతుంది. ఒక గిన్నెతో మల్టీకూకర్‌తో పాటు సిద్ధం చేయడానికి, మీకు రంధ్రాలతో కూడిన ప్రత్యేక ఆవిరి ట్యాంక్ అవసరం - ఒక గ్రిల్. ప్యాకేజీ మోడల్ పొలారిస్ పిఎంసి 0512AD లో ఇది చేర్చబడింది.

పదార్థాలు:

• మొక్కజొన్న కాబ్స్ - 3 ముక్కలు;
• శుద్ధి చేసిన చల్లని నీరు - 3 కప్పులు;
• నల్ల మిరియాలు లేదా మసాలా - 1 స్పూన్;
• ఉప్పు - రుచి.

వంట ప్రక్రియలో ఈ క్రింది దశలు ఉన్నాయి.:

1. కాబ్స్ ను సాధారణ పద్ధతిలో సిద్ధం చేయండి. ఆకులు లేకుండా ఆవిరి అవసరం.
2. గ్రిడ్లో మొక్కజొన్నను ప్రయత్నించండి - ధాన్యం గ్రిడ్ కంటే పొడవుగా ఉంటే, దానిని ముక్కలుగా కత్తిరించాలి.
3. మసాలా దినుసులు మరియు ఉప్పును చిన్న కంటైనర్లో కలపండి.
4. మొక్కజొన్న రోల్ యొక్క ప్రతి ముక్క మిశ్రమంలో.
5. మల్టీకూకర్ యొక్క గిన్నెలో నీరు పోయాలి, పైన స్టీమింగ్ గ్రిడ్ సెట్ చేయండి.
6. క్యాబేజీలను వేయడానికి జాలకలో.
7. నెట్‌వర్క్‌లోని పరికరాన్ని ఆన్ చేసి, "స్టీమింగ్" మోడ్‌ను ఎంచుకోండి: మోడ్‌ను సక్రియం చేయడానికి ముందు "మెనూ" బటన్‌ను చాలాసార్లు నొక్కండి. ఉత్పత్తి రకాన్ని ఎంచుకోండి - ఈ సందర్భంలో, "కూరగాయలు".
8. పాలన యొక్క ప్రామాణిక సమయం 20 నిమిషాలు, పాల రకాలను మొక్కజొన్న ఉడికించడం సరిపోతుంది. మిగిలినవి రెండుసార్లు మోడ్ ద్వారా "దాటవేయాలి". ప్రారంభ బటన్‌ను నొక్కండి మరియు సిగ్నల్ కోసం వేచి ఉండండి.
9. ఫోర్క్ చేయడానికి సుముఖత ప్రయత్నించండి - ఇది ధాన్యాన్ని సులభంగా కుట్టాలి.
10. తురిమిన తీసివేసి, ఒక ప్లేట్ మీద కాబ్ ఉంచండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో మొక్కజొన్న వండడానికి మీరు సరళమైన మరియు అసలైన వంటకాలను ఇక్కడ చూడవచ్చు.

ఇటువంటి మొక్కజొన్న ఇప్పటికే తినడానికి పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంది. ఉపయోగించిన చేర్పులు ఉత్పత్తి యొక్క సహజ రుచిని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడతాయి, తద్వారా డిష్ను అసలు చిరుతిండిగా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు కావాలనుకుంటే, మీకు ఇష్టమైన సాస్ లేదా కెచప్ మొక్కజొన్నతో వడ్డించవచ్చు. నెమ్మదిగా కుక్కర్ అనేది బహుముఖ పరికరం, ఇది చాలా శ్రమ లేకుండా చాలా మందికి ఉపయోగపడే మరియు ఇష్టపడే మొక్కజొన్నను సులభంగా సిద్ధం చేయడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.